Alsacienne / Poule d'Alsace

L'Alsacienne ou poule d'Alsace, est une race de poule domestique.

Description

C'est une poule de type méditerranéen, vive et active ressemblant fortement à la Gauloise dorée mais avec une crête frisée.

Origine

La poule d'Alsace est une race ancienne, présente depuis fort longtemps dans sa région d'origine, mais fixée vers 1890. Elle est parente avec sa voisine d'outre-Rhin, la poule du Rhin ou Rheinane (Rheinländer) avec qui elle a une origine commune et dont elle a contribué à sa fixation.

C'est une race fermière à deux fins (chair et ponte).

Standard

Crête : frisée Oreillons : blancs Couleur des yeux : noirs

Couleur de la peau : blanche Couleur des Tarses : gris ardoise Variétés de plumage : doré saumoné, noir et bleu

Grande race :

• Masse parfaite : coq : 3 kg ; poule : 2, 5 kg
• Œufs à couver : min. 60g, coquille blanche
• Diamètre des bagues : coq : 18mm ; poule : 16mmm

Naine :

• Masse parfaite : coq : 900 à 950g ; poule : 750 à 800g
• Œufs à couver : 35 à 45g, coquille blanche
• Diamètre des bagues : coq : 14mm ; poule : 12mmm

Club officiel

• Poule et oie d'Alsace Club, 8 place du Marché-aux-Choux, 67160 Wissembourg

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