Canard
Les Canards sont des oiseaux aquatiques au bec caractéristique, domestiqués ou non. Le terme «canard» est un terme générique qui sert à désigner des espèces qui ne portent pas obligatoirement un nom vernaculaire contenant le terme canard.
Catégories :
Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu - Oiseau (nom vernaculaire) - Anatidae - Canard
Recherche sur Google Images :
Source image : leszippes.free.fr Cette image est un résultat de recherche de Google Image. Elle est peut-être réduite par rapport à l'originale et/ou protégée par des droits d'auteur. |
Définitions :
- sm Nom familier par lequel on sert à désigner les journaux quotidiens, et parfois les autres publications périodiques.... (source : synec-doc)
- canards - sauvages : quelqu'un vous atteindra par derrière, attraper : succès, au vol : vous ne vous laisserez pas entraîner dans une mauvaise... (source : reve-interprete)
- canards - Les maraîchins élevaient des canards pour vivre. Ils allaient les vendre sur le marché de Challans. (source : avaugourd)
|
nom normalisé ambigu : plusieurs taxons différents.  |
| Canard |
 |
| canard colvert |
| Taxons concernés |
|
Les Canards sont des oiseaux aquatiques au bec caractéristique, domestiqués ou non. Le terme «canard» est un terme générique qui sert à désigner des espèces qui ne portent pas obligatoirement un nom vernaculaire contenant le terme canard. En effet, certaines espèces qualifiées de canard sont désignées par des noms vernaculaires comportant des termes comme sarcelles, tadornes, brassemers. Ces animaux appartiennent soit à la sous-famille des anatinæ ou celle des Tadorninæ. Le canard le plus connu du public est le canard colvert.
On peut distinguer plusieurs types de canards suivant leur mode de vie :
- les canards de surface (genre Anas, Aix, etc. ) ;
- les canards plongeurs (genres Aythya, Netta, etc. ) ;
- les canards piscivores de la sous-famille des merginés.
Certains d'entre eux sont des canards marins.
Appellation
L'origine du terme canard n'est pas connue, une orthographe connue du XIIIe siècle donne quanart[1]. Il est probable que ce terme dérive d'une onomatopée, comme caqueter[1]. Ce terme est aussi générique; les espèces nommées «canard» peuvent être plus particulièrement nommées pilet, sarcelle, tadorne, ...
| Caractéristique | Appellation |
|---|---|
| mâle | canard |
| femelle | cane |
| oisillon | caneton |
| juvénile | canardeau |
L'onomatopée «coin-coin» est utilisée pour décrire le cri du canard; cependant, les canards caquettent, cancanent ou nasillent. 
? Cri du canard Fiche
COIN COIN
Exemples de canard
- Le canard colvert (Anas platyrhynchos), canard de surface
- Le canard mandarin (Aix galericulata), canard forestier
- Le canard branchu ou Canard carolin (Aix sponsa) canard forestier d'Amérique du Nord
- Le canard bleu (Hymenolaimus malacorhynchos)
- Le canard pilet (Anas acuta)
- Le canard siffleur (Anas penelope)
- Le canard chipeau (Anas strepera)
- Le canard bridé
- Le canard noirâtre
- Le canard noir
- Le canard spatule
- Le canard souchet (Anas clypeata)
- Le canard brun
- Le canard amazonette
- Le canard des Bahamas (Anas bahamensis)
- Le canard de Smith
- Le canard à sourcils
- Le canard d'Eaton
- Le canard de Pékin
La chasse au canard
Le canard le plus chassé est le colvert. En France, il forme à peu près 60% du tableau de chasse annuel. Les chasses pratiquées sont la chasse à l'affût, la chasse à l'appelant avec canard éjointé ou appeau et maquette. L'éjointage est cependant interdit en Europe depuis 2005. La Chasse de nuit est légale en France mais interdite dans certains pays car certaines espèces peuvent se nourrir la nuit.
Canard domestique
Article détaillé : canard domestique. Le canard a été domestiqué comme volaille, ou espèce de basse-cour. On l'élève pour sa chair. On peut distinguer les diverses races de canards domestiques, issues essentiellement de l'espèce Anas platyrhynchos, le canard colvert, de l'espèce Cairina moschata, le canard de barbarie, espèce domestiquée en Amérique du Sud. Ces deux espèces sont fréquemment hybridées pour produire le canard mulard (hybride stérile).
Le canard peut être accommodé de multiples façons, surtout :
- en cuisine française, le canard à l'orange, le magret de canard ;
- en cuisine chinoise, le canard pékinois, le canard laqué.
Article connexe : Recettes de canard. Le canard dans le langage
Le canard est utilisé dans certaines expressions populaires.
Article connexe : Idiotisme animalier. Par exemple : Hey canard? Coin?
Anecdote
Selon une Légende urbaine, le cri du canard ne produit pas d'écho. Ce phénomène n'a pas d'explication à ce jour. Quoique la grande majorité des canards ne possède que, exclusivement un duvet ou des plumes à la surface de leur épiderme, on peut noter que le canard d'eau, plus couramment nommé "ecorfec", a pour singularité de se vêtir principalement de poils à la saison des amours.
Notes et références
- ↑ a b (fr) Définitions lexicographiques et étymologiques de canard du CNRTL.
Voir aussi
-
Nage du canard (info) La nage du Canard Un problème pour lire la vidéo ? Voir l'aide.
Bibliographie
- (fr) Jérôme Brochet, La Chasse aux canards : Tonne, hutte, cabane et gabion, Du Gerfaut, coll. «Petit Gibier», décembre 2002, 91 p. (ISBN 978-2914622158)
Lien externe
- Le Canard de Rouen, essai de Henri Blin (1918)
Recherche sur Amazone (livres) : |
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 04/05/2009.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.
Accueil
Recherche
Début page
Contact
Imprimer
Accessibilité