Nègre-soie

La Nègre-soie est une race de poule domestique.

Description

C'est une volaille particulièrement familière au plumage abondant, soyeux et mou. Structure de la plume d'un aspect duveteux, hampes et barbes particulièrement molles et non dures et rigides. Face, ornements de la tête et la peau particulièrement foncés. Les quatrième et cinquième doigts ainsi qu'une huppe régulière sont les caractères spécifiques à cette race. Son plumage spécifique, la couleur de la crête, de la face, des oreillons mais aussi sa belle huppe forment un contraste saisissant.

Elle est nommée "Nègre" à cause de la couleur noire de sa peau et "Soie" à cause de la structure spécifique de ses plumes (qui la fait d'ailleurs surnommer "poule à poils").

La poule est une très bonne couveuse, particulièrement bonne éleveuse et elle est en particulier recommandée et utilisée pour couver les œufs délicats. La chair de la Nègre-Soie est peu estimée à cause de sa couleur noire.

La variété la plus fréquente est la blanche mais son plumage peut aussi être noir, fauve, bleu, sauvage... Il existe en outre une variété barbue.

Elle peut vivre de 10 à 12 ans et pondre jusqu'à 8 ans.

Avec à peu près 150 œufs par an (de 30 à 50 g), c'est une pondeuse moyenne mais d'œufs de qualité. Elle pond à peu près 5 fois son poids par an d'où l'importance d'une bonne alimentation.

Cette poule particulièrement sociable, calme et aisément manipulable ne sait pas voler. Si on la croise avec une race "ordinaire" (à plumage normal), on obtient des poules "ordinaires". Il est par conséquent impératif d'éviter les croisements pour cette race.

• Note : C'est une race au mélanisme total. Certes la peau est noire, mais la viande et les os le sont aussi.

Origine

Originaire d'Asie, de Chine.

Elle est connue depuis particulièrement longtemps en Europe, Marco Polo dans ses rédigés sur la Chine, parle déjà d'une "poule à peau noire ainsi qu'aux plumes ressemblant à de la soie ". Jadis classée dans les naines en France, elle est reconnue comme une grande race depuis qu'il existe une Nègre-Soie toujours plus petite.

Utilisation

C'est une volaille particulièrement répandue chez les amateurs d'aviculture, grâce à sa particulièrement grande aptitude à couver et c'est une très bonne éleveuse et meneuse de poussins. Il n'est pas rare qu'une poule couve plusieurs fois dans l'année. C'est la race parfaite pour les éleveurs préférant l'incubation naturelle aux couveuses mécaniques.

C'est d'ailleurs cette qualité qui a assuré sa survie, au siècle dernier les couveuses artificielles n'existant pas, on utilisait les Nègres Soie comme couveuses par les aviculteurs pour des œufs de poules, dindes ou de cannes, mais également par les chasseurs d'œufs de faisans, perdrix, cailles...

Standard

Note : Existe avec ou sans barbe

Crête : frisée Oreillons : turquoise Couleur des yeux : rouge-orangé / noirs

Couleur de la peau : blanche / jaune / noire Couleur des tarses : Variétés de plumage : blanche, noire, bleue, sauvage, gris argenté, fauve.

Grande race :

• Masse parfaite : Coq : minimum 1, 3 kg ; Poule : minimum 1 kg.
• Œufs à couver : min. 35g, coquille brun clair.
• Diamètre des bagues : Coq : 16mm ; Poule : 14mmm

Naine :

• Masse parfaite : Coq : 600g ; Poule : 500g
• Œufs à couver : min. 35g, coquille teintée.
• Diamètre des bagues : Coq et poule : 12mmm

Club officiel

• Nègre-Soie Club, 32 rue du Pont des Tanneries, 21000 Dijon.

Lien externe

• http ://www. aristosoie. org/

Ce texte est issu de l'encyclopédie Wikipedia. Vous pouvez consulter sa version originale dans cette encyclopédie à l'adresse http://fr.wikipedia.org/wiki/N%C3%A8gre-soie.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 05/05/2009.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.